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Historic hotel facade with international flags and chef mascot signage displayed prominently.

Restaurant

Bistro Martin

Le Bistro Martin : des rencontres internationales dans l'assiette

Situé en plein cœur du quartier européen, le Bistro Martin attire les gourmands en sublimant des saveurs internationales dans l'assiette. Bon appétit !

Où nous trouver

Boulevard Charlemagne 801000 Brussels

Heures d'ouverture

Jeudi au samedi
12:00–14:00, 19:00–21:30

Le Bistro Martin : cadre trendy et audace méditerranéenne

Ce restaurant de Bruxelles séduit tout d'abord par son décor alliant design et ambiance feutrée. Mais c'est résolument à table que tout se passe. Avec sa cuisine gourmande, le Chef Fabrizio Iannacci vous fait voyager sans quitter votre chaise.

La cuisine du Bistro Martin

Au Bistro Martin, la cuisine met à l’honneur des recettes gourmandes et généreuses, inspirées des grands classiques et sublimées par une touche contemporaine. Chaque plat est pensé pour révéler des saveurs authentiques, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au plaisir de partager un bon moment à table.

Voyagez sans quitter Bruxelles avec la carte du Bistro Martin

Truffée d'influences européennes, la carte du Bistro Martin fait toutefois la part belle aux saveurs ensoleillées et pétillantes de la cuisine méditerranéenne. On y retrouve le raffinement de certaines traditions culinaires italiennes, touche de gourmandise supplémentaire à cette carte internationale.

Elegantly plated foie gras appetizer with microgreens and garnish at restaurant
Chef in red shirt presenting plated dish and fried vegetable appetizer in kitchen.
Artfully plated cured meat and microgreens on rustic wooden serving board.